JOK BARCELONA

Notre philosophie pour le restaurant est facile à définir : une cuisine catalane de qualité, avec des produits locaux et de saison. Nous pensons que chaque chose mérite d'être savourée au moment opportun. En d'autres termes : du pays à l'assiette.
Dans notre bar à cocktails, nous ne vous servirons ni fumée, ni feu, ni parapluies, ni verres qui ont toutes sortes de formes sauf celle d'un verre. Ici, l'important, c'est le liquide, et nous vous le servons dans des verres taillés et avec des glaçons transparents. La distillation est l'une de nos armes secrètes : nous parvenons à élaborer des saveurs que vous n'avez probablement jamais goûtées auparavant à l’état liquide.

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