JOK BARCELONA

La nostra filosofia per al restaurant és fàcil de definir: cuina catalana de qualitat, amb productes de proximitat i de temporada. Creiem que val la pena assaborir cada cosa al seu temps. O, en altres paraules: del país, al plat.
A la nostra cocteleria no et servirem ni fum, ni foc, ni paraigües, ni gots amb formes de tot menys de got. Aquí el que importa és el líquid, i te’l servim en gots tallats i amb gels transparents. La destil·lació és una de les nostres armes secretes: aconseguim elaborar sabors que difícilment t’hauran servit abans en estat líquid.

follow us