Descobreix THE TOP, el rooftop del Gallery Hotel

Des del passat mes de maig, The Top del Gallery Hotel ha obert les seves portes a noves propostes gastronòmiques i de cocteleria. Durant l’hivern s’ha recorregut el món per trobar els sabors més autèntics, fusionar-los amb productes mediterranis i convertir-los en autèntics productes exclusius per als clients.

Còctels per als més exigents The Top sorprèn per tercer any amb una espectacular carta de cocteleria amb alguns tan celebrats i sorprenents com el Brazilian Ginger Mule amb cachaça, gingebre fresc, suc de llimona i ginger beer; o el més popular de tots: el Mediterranean Sea Mojito, una versió del mojito elaborat amb Gin Mare i melmelada de figa, al més pur estil mediterrani. Unes creacions úniques amb una posada en escena espectacular que els converteixen en una experiència per a tots els sentits.

Gastronomia mundial El xef de l’Hotel, Pablo Tomàs, ha dissenyat una carta estiuenca fusionant el país d’origen amb l’estil mediterrani. D’aquesta manera sorgeixen plats com el ceviche de reig macerat i amanit amb mànec, blat de moro i ají groc procedent del Perú o Gao Baos en la versió més mediterrània amb tonyina, pebrots i maionesa fusionant la cuina xinesa; per no parlar del tabule, d’inspiració libanesa, però amb sabor llatí gràcies a la seva amanit d’alvocat, coriandre i escuma de coco. La graella també formarà part de la carta amb deliciosos plats com el pop amb amanida marina i amaniment thai, passant per broquetes de pollastre Tikka Massala amb hummus i cilatro, o tonyina vermella de la Mediterrània amb làmines vegetals i tomàquet picant.

Les postres tenen com a protagonistes la fruita fresca i el deliciós The Top Cheesecake. Un estiu ple d’activitats a THE TOP Un cap de setmana al mes arriben els aTOPic Weekend un esdeveniment únic en el qual convergiran activitats de moda, art, còctels, música i tallers variats. Una aposta per l’originalitat i la cultura que no passarà desapercebuda.

Els mesos de juny, juliol i agost, hi haurà sessions de cinema a l’aire lliure i els dijous de juny a agost The Top està de moda amb activitats relacionades amb les tendències més trendie de l’estiu. També tenen cabuda en aquesta atapeïda agenda dels healthy events, amb classes i tallers de Ioga, Pilates o G.A.P. The Top és una rooftop amb piscina, una àmplia zona de restaurant, bar i cocteleria, que promet fresques i relaxades vetllades de tarda i de nit en un ambient exclusiu, en ple centre de Barcelona.