Jornada de networking en la Cookiteca Passeig de Gràcia

El pasado martes 11 de diciembre, los miembros Premium de la Asociación nos reunimos para desearnos una Feliz Navidad y despedir este año disfrutando de la buena compañía y el inmejorable trato que nos brindaron en la Cookiteca Passeig de Gràcia.

Este espacio gastronómico, que ha abierto recientemente sus puertas en el número 26 de Passeig de Gràcia (justo al lado del Restaurante El Nacional), ofrece a sus visitantes cursos y talleres en los que, guiados por chefs de primer nivel, pueden aprender a cocinar deliciosas recetas que más tarde probarán, así como nuevas técnicas culinarias. Además, también disponen de tienda en la que venden utensilios de cocina o electrodomésticos.

Una vez llegados al local, Neus Canal, fundadora y responsable de Cookiteca nos recibió y nos presentó a Angela y Elisabeth, que fueron las chefs encargadas de guiarnos y aconsejarnos en esta divertida tarde.

Repartidos en varios grupos, los miembros de la Asociación tuvieron la importante tarea de preparar una serie de platos que luego presentarían al resto de invitados, y que podrían degustar una vez finalizada la tarde.

Aperitivo crujiente de butifarra negra, Ravioli de gamba y setas, chupito de foie con carquiñolis, cuchara de salmón con yogur al jengibre o un sorprendente falso steak tartar de tomate fueron algunos de los deliciosos platos que pudimos disfrutar.

Eso sí, antes de sentarnos a la mesa y probar todas estas delicias, fue el turno de que cada equipo presentase sus platos, rebautizados para la ocasión con nombres de lo más sugerentes e inspirados en el Passeig de Gràcia.

Sin duda, un gran final de fiesta para una tarde de lo más divertida, y que sirvió para despedir este año y desearnos un 2019 lleno de momentos tan buenos como el que pudimos vivir en la Cookiteca.